終於...終於吃到了 對於外縣市的美食 真的是要特別的安排
這回是特地到彰化蜜魯報到 之後再順便去鹿港
話說這家蜜魯 現場點餐 大概要等上半個小時至二個小時
前往之前 先打電話預約 這樣可以節省不少時間喔!


pizza是薄皮的 這點就好吸引我


櫃檯旁邊有個螢幕 可以觀看製作披薩的過程


就是這個窯 披薩就是在這個窯裡面誕生的


牆上好多種口味 最後選了【香草雞腿】NT.330
其他口味的菜單按這裡


店家說可以拍披薩的製作過程 好hing喔!可以邊做邊拍照耶!


首先先把麵團桿平 這塊薄皮直徑大約30公分


台子的上方 有配料及醬汁


抹上特製的紅醬


灑上青椒、紅椒、黃椒、洋蔥


再擺上雞腿片


鋪上令人期待被溶化的乳酪絲、迷迭香草


最後放上番茄片和黑橄欖 準備放到窯裡的燒烤 


這神秘的窯 真面目就是這樣子

 
店家說披薩燒烤的時間要 依據溫度來控制時間
現在的溫度約3百多度 烤的時間上3-4分鐘 


披薩出窯了 顏色好漂亮 
乳酪絲趴在上面 看了就令人食指大動


切成了8等分 滾刀下去的一剎那
聽到邊邊的餅皮"卡卡" 聲音好脆呀!


拿起來就是會牽絲 有點捨不得吃掉
pizza薄到沒有辦法整快拿起來 店家很貼心會提供盤子裝


乳酪絲進到嘴裡 濃郁而不死鹹 很好吃
咬到雞肉有著迷迭的清香 彩椒與洋蔥保有著水份
邊邊的餅皮很厲害 就像是咬到餅乾一樣脆 越咬越香 我好喜歡


吃不完的話 跟店家所取紙袋吧!回家放到烤箱 預熱200度/3分鐘
除了熱呼呼及味道上依然美味之外 邊邊的餅皮又恢復到脆口

蜜魯手工披薩絕對比一般的連鎖店來的優質
食材與口味上有特色以及最重要的一點"新鮮"
下回我想要吃吃看松阪豬


蜜魯手工窯烤‧柴燒披薩專賣
地址:彰化市南瑤路44號
BLOG:http://minitoyshouse.pixnet.net/blog
電話:0933-400639
營業時間:11:00-21:00(不定定休,前往前先電話詢問)

檢視較大的地圖


創作者介紹
創作者 penny 的頭像
penny

Penny的異想世界

penny 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 懶~
  • 超讚,
    我也超愛蜜魯的披蕯。
  • 我也很喜歡
    要找多一點人去 才可以選更多種口味

    penny 於 2010/12/08 13:10 回覆

  • cat8901
  • 看起來~好好吃~真想咬一口~
  • 真的很好吃喔!下次再帶你去

    penny 於 2010/12/08 13:10 回覆

  • tokitty
  • 我最愛ㄉ乳酪絲,對孕婦來說最補囉!
    可惜快生產啦!要等生產完妳在約我
    一起去吃松阪豬口味的,ok嗎???
  • 下次去點個double cheese給你
    在到火車站接我嘿!

    penny 於 2010/12/08 13:29 回覆

  • 翁至鴻
  • 昨晚有帶小朋友去品嚐....真的不錯,強力推薦....我還會再去光顧.....
  • 我也覺得他們家的pizza真的很不錯
    一定會找個機會再去彰化吃吃

    penny 於 2011/03/25 15:27 回覆