爆醬餐包的第一發 獻給了奧瑪烘焙
話說這是徐小如團購來地
penny才可以一次吃到4種口味的餐包

餐包在常溫下放3天、冷藏7天、冷凍30天
放冷凍比較能夠保持餐包的新鮮
要吃之前 請先解凍10-15分鐘
現在天氣較冷時間需要較長些

餐包放到烤箱裡 表面很容易焦掉
研究出最佳時間:
烤箱預熱5分鐘/160度,餐包烤10分鐘,時間到後再悶5分鐘
時間比包裝上時間還來的長
請耐心的等待 這樣的爆醬才會徹底的成功
呈現出外酥內軟的口感
餐包要出爐啦! 
 
【蔬菜】
淡淡的蔬菜香 帶著黑胡椒粒的香氣 微鹹微辣


【抹茶】
抹茶口味也是淡淡的 很普通

接下來要爆漿...
 
【巧克力】
一撕開裡頭巧克力醬湧出來
第一次出爐 沒有完全溶化
有著濃稠的口感
真的要花的時間等待

 
【奶油】
夢幻中的奶油注入口 會爆醬的源頭


也是和巧克力第一次出爐
耐不住性子所烤出了的奶油餐包
奶油居然沒有完全溶化 吃到嘴裡不優
沒有感受到爆醬的喜悅


再試一次 奶油溶化啦!
為了拍照 捨不得讓奶油流掉
融化的奶油吃到嘴裡 有種幸福滿足的感覺
4種口味裡 penny比較愛奶油口味
奶油香、鹹鹹的搭上麵包 好吃!!

奶油餐包在高雄已成當地名產
還有另外一家也是當紅"巴X里爆醬餐包"
好想要也來團一下喔!
奧瑪烘焙北部跟南部有幾個據點
請參閱網站有詳細的介紹


奧瑪烘焙
網址:http://www.auma.com.tw/

penny 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()